(wn24)-Pineto(TE) –\u00a0Anche quest\u2019anno, in occasione del primo maggio, i circa 60 ristoranti di Pineto aderenti all\u2019iniziativa \u201cItinerari del gusto<\/i>\u201d, il percorso di collaborazione virtuosa portato avanti dal Comune di Pineto ormai da cinque anni, proporranno le\u00a0virt\u00f9<\/i>. Il piatto, a base di legumi, verdure e paste di vario genere, trae la sua fondamentale caratteristica dalla stagione in cui \u00e8 possibile utilizzare la varia gamma di verdure e legumi e per tradizione \u00e8 un piatto che salutando l\u2019inverno porta con se l\u2019auspicio di una bella stagione ricca di frutti e di un buon raccolto.\u00a0<\/b><\/div>\n
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L\u2019esperienza degli\u00a0Itinerari del Gusto<\/i>\u00a0anche nel periodo di Pasqua di quest\u2019anno ha dimostrato la sua efficacia con la scelta di proporre nel menu le \u00a0mazzarelle<\/i>, ovvero involtini di coratella di agnello avvolta in foglie di indivia legati con budelline dello stesso agnello. Si tratta di una iniziativa che punta a far conoscere ai cittadini e ai turisti piatti tipici che connotano, grazie agli ingredienti e alla tecnica di preparazione, una cultura culinaria straordinaria e aiutano a far conoscere il territorio e la sua storia e la sua economia, tra i piatti valorizzati anche il\u00a0brodetto alla pinetese<\/i>\u00a0che negli ultimi tre anni si \u00e8 aggiunto alla rete riscuotendo un grande successo.<\/div>\n
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\u201cLa rete del gusto<\/i>\u00a0\u2013 commentano il Sindaco di Pineto\u00a0Robert Verrocchio<\/b>\u00a0e la consigliera con delega al commercio\u00a0Massimina Erasmi<\/b>\u2013\u00a0si \u00e8 rivelata una scelta efficace per la promozione del territorio.<\/i>\u00a0Le virt\u00f9 e il brodetto alla pinetese sono stati molto apprezzati da quanti hanno scelto i ristoranti della nostra citt\u00e0. Ringraziamo i tanti ristoratori aderenti per la loro volont\u00e0 di fare cultura partendo dal cibo e il loro impegno nel fare rete con le altre attivit\u00e0 e ovviamente invitiamo tutti a venire a Pineto il primo maggio per gustare le specialit\u00e0 della nostra terra e godere della bellezza del nostro territorio e della nostra citt\u00e0\u201d.<\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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